Belle Vie cole de gastronomie franaise

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OFFLINE COURSES

2022法式西点全能班全新升级

01

21天全新西点系统课

10年教学打磨沉淀

20000+学员实战检验

Belle Vie cole de gastronomie franaise

彭程西式餐饮王牌课程，作为国内【专业法式西点培训班】，由创始人彭程老师2011年创立，至今已培养20000+优秀学员，多年来紧随市场脚步，针对性修订升级，始终引领国内法式西点培训教育理念。

经过多轮市场检验，我们西点全能班全新6.0版本，将更加贴近如今市场所需，从过往学员的实战经验中修改完成的课程大纲，带着满满诚意全新上线！

02

50%产品全面洗牌

全部引领市场风潮

专属研发团队保驾护航

市场对于西点的审美日新月异，这也是我们每年更新课程的原因。彭程西式餐饮学校拥有专业的课程研发团队，对市场流行产品进行拆解分析，最终整合出适合教学的课程内容，让学员们课后不仅能学会产品，更能通过所学技能举一反三，具有研发新品的能力

6.0版本的课程大纲，更是有特聘世界冠军大师尼古拉倾力加盟，在符合国内的潮流中融合正宗法式西点的经典口味技法，力求每位学员都能从中获取灵感，研发出属于自己的西点产品。

NICOLAS PIEROT

冠军外教 · 实力研发

4位资深中教

教研并行 · 终身辅导

03

国内首套

完整西点学习体系

50+技能点悉数掌握

超1000种产品搭配思路

全能班产品由彭程老师及其研发团队，从过往经典产品中精选，结合市场和当下消费者的习惯，进行更新和进化后的产品更加丰富有层次。课程包含慕斯、千层、挞、裱花蛋糕、泡芙、马卡龙、旅行蛋糕、饼干曲奇、巧克力、冰激凌等产品。

一学百用，培养理论+思考+创新的高层能力，学会超1000种产品搭配思路。

同时注重产品的实用性，学员毕业后，在门店实际操作中，可以变换组合出近百款新品。

西点全能班课程学习

包括，但不仅限于以下技术细节。

04

12人精品小班教学

专业团队指导单人实操

一课一验保证教学成果

彭程西式餐饮学校的课程均采用小班教学。保证老师的教学精力能专注覆盖到每一位学员，学员遇到的难题可以第一时间解决，课后不定期回访，包括但不局限于技术层面的问题，我们都会尽所能给到答复。

通过1人1组每日8小时理论+实操训练课程，保证学员每天有足够的实操时间。

学生制作的课堂产品当天出品，学习成果一目了然，不足的地方经由老师细致指导，手把手教学，让学员将理论和实践再度消化吸收成为自己的西点知识。

05

优质供应商资源共享

彭程学员独有优惠

从课堂到课后完美保障

教学期间所有使用的原料，均采用优质高端的供应商品牌直供。培养学员对优质产品的口感记忆。除了优质的原材料，还有仪器模具等专业用具，彭程学员都可以享受自家优惠价格，更有校友互助群提供实践技巧，小白也能迅速的成长，把握其中的各类诀窍。

不仅如此，我们始终关注学员们对优质原料供应商的了解及享受学员品牌优惠的需求。即使毕业之后，学校也依旧关注学员们更好的解决西点烘焙学习上的各种问题。

06

彭程全国学员版图

10000+优质校友资源

一年一期的学生大会，聚集正处于创业各个阶段的毕业生。创业成功校友分享经验，创业发展阶段的校友共享所遇难题、解决思路。

课 程 安 排

法式西点全能班

07月18日-08月13日（东莞）

08月08日-09月03日（长沙） 

09月12日-10月08日（长沙）

09月19日-10月15日（上海）